“家人们，薯片自由实现了，超级好吃又省钱，国产薯片给我冲！”“云贵川限定香辣酥脆，一口回到小时候。”在各大社交媒体上，滇二娃中式薯片已成为年轻人热衷分享的国货零食，多款产品持续热销。一年一度的双十一正如火如荼的进行，国货品牌再次展现其强大的市场竞争力，“国货之光”滇二娃多款产品在电商平台迎来大爆发。

据滇二娃淘宝旗舰店显示，其麻辣土豆片单品目前已有30万+人付款、10万+人加购，拥有4万+回头客。滇二娃中式土豆片系列单品自上市起就长期占据畅销榜，其销量比行业均值高出近两倍，迅速俘获一大批年轻人无辣不欢的心，顺势走红。

滇二娃中式麻辣土豆片鲜香麻辣回味悠长，硬脆式口感，咔吱咔吱巨香脆，深受年轻消费群体喜爱。“嘎嘎香，辣得得劲”“我愿称之为麻辣土豆片天花板”“一口咬下去爆香，舌头先是感觉麻，然后是辣，中间还混合着肉香和油香。”…… 辣味零食爱好者纷纷在网络平台安利滇二娃中式麻辣土豆片。

作为云南省级重点企业，滇二娃自成立至今，一直专注于云南特色食品大类目的研发、生产和销售，并与云南省农科院强强联合，从把控产品品质源头入手，深耕细分领域全产业链，为滇二娃品牌注入品质、科技、创新的理念。

以土豆片系列产品为例，西式薯片多采用恒温油炸，再撒上辣椒粉，口感酥脆，但土豆味很淡；滇二娃采用快速入料、低温慢炸的制作工艺，以及独特的麻辣、胡辣口味，打造出中式麻辣土豆片，正好弥补了当下市场空缺，上市后快速成为各大电商平台、直播平台、线下渠道的爆款品类，深受消费者认可，已经成为滇二娃最具代表性和市场接受度最高的创新单品。事实上，滇二娃这独特的产品与优势并非朝夕形成，也经历了漫长的探索试验。

据了解，滇二娃在传统技艺的基础上，经历无数次试验，最终找到最符合预期的烹饪方式——快速入料、低温慢炸。为了保证品质稳定，滇二娃根据不同品种的云南土豆灵活调整油炸温度与油炸时间；为了避免口感油腻，云南省农科院给出很多加工工艺建议，如采用原切片，而不是二次成型，最大限度保留原料香味，同时减少油脂含量，保持土豆片的硬脆度。

西南人四处闯荡，也将独特的辣味带到了全国各地。中国辣椒产业数据分析显示，国内可以吃辣或喜欢吃辣的消费者超过6.5亿人。另据中国饮食小康指数调查显示，饮食口味偏好中，“辣”味连续多年居首。

滇二娃围绕“辣”味做文章，推出了香辣小土豆、云南青稞辣丝、香辣虎皮鸡爪、云南苦荞辣条等多款热辣产品，同时充分发挥云南优质农产品资源优势，研发出美式纯黑无糖咖啡、风干鸡胸肉、茯苓八珍糕、鲜花饼、非油炸苦荞片等多款深受市场认可的年轻产品，成为名副其实的爆款零食制造机。

据《2024休闲食品白皮书报告》显示，2023年中国零食市场规模已达11654亿，预计2024年将达10093亿。这些数字不仅彰显了我国休闲食品行业的蓬勃生机，也预示着品牌间竞争的日益激烈。在这片充满机遇与挑战的蓝海中，国产零食迅速崛起，逐渐成为休闲零食市场的主流消费品。

随着消费者对本土文化的认同感增强，越来越多的人开始青睐国货产品，新一代国货零食品牌快速崛起，在迅速占领传统销售渠道的同时，积极进军各类新兴销售渠道，不断扩大市场铺货量与占有率，以滇二娃为代表的国货品牌表现尤为突出。

作为国际食饮商贸大平台，SIAL 西雅展（上海）拥有数量庞大且精准的全球专业买家数据库资源，以及高效的供需配对服务，其国际性、专业性、贸易性、创新性优势突出，不仅为参展品牌提供海量跨境商贸机会，提供亿级国际曝光量，更将有利于进一步放大参展品牌的特色，激发其发展潜力，因此，SIAL 西雅展一直是国内各大食饮企业竞相参与的重要展会，滇二娃也不例外。

“土豆片口感硬脆，再加上独特的辣味，真的非常特别，我们计划与滇二娃进一步沟通，希望可以深度合作。”SIAL 西雅展（上海）展会现场一位来自新兴团购领域的买家对滇二娃评价颇高，另有多位来自马来西亚、泰国等地的专业买家对滇二娃表现出非常浓厚的兴趣。相信未来滇二娃不仅是国内休闲零食市场的国货之光，更将有望走出国门，迎接更大的机遇。

和合共赢，走向国际。滇二娃中式土豆片、辣条、云南黑咖啡、鲜花饼等多款产品的热销，既印证了国货品牌的市场潜力，也充分展示了国货品牌的魅力和实力。滇二娃的成功，为其他国货品牌提供了宝贵的经验和借鉴。SIAL 西雅展将继续扩大自身国际影响力，依托SIAL 品牌成立至今60年积淀的全球专业买家资源优势，助力更多国货品牌在国内外食饮舞台上大放光彩，将生意做到全世界，点燃“国货之光”！