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2024 SIAL西雅展:包装饮用水行业新趋势,品质、文化与市场竞争力

2024.03.07

2月25日,娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后因病辞世,连日来,众多网友在社交媒体上缅怀这位国民级饮品创始人,而#娃哈哈# #娃哈哈实验室御用水#等话题也冲上了热搜。

很多人认为娃哈哈集团(以下简称“娃哈哈”)其已是商界中的“明日黄花”。很少了解它的发展情况,娃哈哈目前仍是我国食品饮料行业的知名企业之一。杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,35年来累计销售额达8601亿元,利税1740亿元,上交税金742亿元,位居中国企业500强、中国制造业500强、中国民营企业500强前列。

一、娃哈哈致敬科学研究 打造“实验室御用水”

很多大学生发现自己读大学时,实验室都是用娃哈哈的纯净水作为实验水。娃哈哈纯净水真的有那么干净吗?

有大V通过显微镜测试发现,娃哈哈纯净水在生物化学、分析化学和物理领域均表现出超高的纯净度,其纯净程度甚至超过了实验室用水的标准,成为了称霸实验室的纯净水一哥。不仅如此,电导率测试显示,娃哈哈纯净水的电导率仅为1.56,远低于饮用纯净水的标准,达到了实验室用水级别。

此外,为致敬科学与基础研究,娃哈哈于2021年9月推出实验室用水支持计划,为全国高校及各大研究机构实验室赞助一年份纯净水,共计100余吨,支持国家科研建设,培养行业学术人才,为国家科研发展贡献力量。

二、将“水”卖出新高度,瓶装水行业的“内卷”还在持续

“我们卖的不仅仅是水,更是水文化”。2022年7月,元气森林曾推出均价5元一瓶的“有矿”天然软矿泉水,在其品牌故事中,该产品水源来自于云南原始森林深层自涌泉、经地下深层玄武岩34年过滤,含钾、钙、钠、镁、偏硅酸等丰富矿物成分。

在新消费行业,营销向来是包装饮用水的重头戏。“在趋于稳固的竞争格局中想要突围、在内卷的市场中想要保住原有地位,就需要新故事。”包装饮用水市场同质化非常严重,没有太多的创新与迭代空间将难以突破市场占有率。

从包装饮用水的品牌竞争格局来看,农夫山泉和怡宝作为中国两大知名的包装饮用水品牌,占据市场头两把交椅,市场份额分别为11.1%和8.1%。其中农夫山泉近年来表现亮眼,从产品、品牌、渠道、包装齐发力,确立行业龙头地位,市占率与怡宝拉开差距,2021年市场份额较上年提升0.5个百分点。

三、包装饮用水行业的未来趋势

欧睿国际数据显示,从人均消费量来看,在消费升级和健康风潮的驱动下,我国包装水人均消费量将持续增长,预计2025年将达到45.8升/人。该机构表示看好包装饮用水的刚需性与良好前景,不仅传统饮料企业不断加大对包装饮用水的投资力度,许多区域企业、新消费品牌也纷纷进入包装饮用水市场,行业竞争变得更加激烈和残酷。

从2011年到2021年,包装饮用水的销量逐年增长,2021年达到了508.06亿升,同比增长5.11%。包装饮用水的市场规模也在不断扩大,2021年的零售市场规模为2163.66亿元,市占率为37.12% 。根据前瞻预计,未来包装饮用水市场规模将继续增长,但增速放缓,到2027年,我国包装饮用水市场规模将达到3091亿元。

2024 SIAL 西雅展(深圳)将于9月2日-4日,在深圳会展中心(福田)举办,作为覆盖全品类的华南食饮交易展,预计吸引全球43个国家和地区的1,500+展商参展和来自全球70+国家和地区的67,000+专业人士观展,为更高效、更精准服务食饮企业,展会设立了14大主题专区,覆盖食饮全品类,为全球食饮企业搭建世界贸易平台,助力中国食饮产业高质高效发展。

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