2016年，农夫山泉NFC果汁横空出世，上海食品饮料展的小编了解到这不仅在国内饮料市场掀起一股NFC果汁热潮，还创造了又一个单品突围的销售神话。

时至今日，伴随着健康消费成为主旋律，NFC果汁发展势头强劲；与此同时，NFC的概念也扩展到更多细分赛道。其中，主打NFC概念的清蓝椰汁一夜爆红，进入到更多消费者的视线。

01椰汁江湖，呼唤差异化竞争

作为植物蛋白饮料的一大分支，椰汁在中国饮品历史可谓源远流长，还曾经登上“国宴”的殿堂。

不过，在过去很长一段时间里，椰汁市场都身处同质化竞争的泥潭：相似的瓶型，雷同的包装，差不多的口感，不仅极大地限制了整个产业的扩容，也让椰汁很难跨过长江。伴随着Z世代的崛起，国内市场的消费主体和消费需求发生着翻天覆地的变化，也深刻地影响了椰汁品类的流行风向。

如果说生榨概念的出现，让椰汁品类开启二次启航，那么NFC椰汁的崛起，则标志着椰汁市场进入到一个全新的历史阶段。作为NFC椰汁的弄潮儿，清蓝椰汁无疑从一开始就占据了竞争的先机。

02迎合新消费，三大产品组团出击

据上海食品饮料展小编的了解，清蓝NFC椰汁以“新鲜倍爽”为核心卖点，构建起多维度的竞争优势：

在选材上，甄选多肉多汁的上等东南亚新鲜椰子，从源头把控品质；在工艺上，坚持“现代科技+传统工艺”，100%纯手工开壳取肉，1小时内清洗后物理压榨，采用2道榨汁工艺，锁住椰汁醇厚的鲜味；在口感上，原椰生榨，不加香精，不加色素，不加防腐剂，确保原汁原味，满满的天然椰香；在生产上，采用130度高温瞬时杀菌后，再经无菌冷灌装低温20度灌装，锁住鲜味和营养……

相比普通椰汁，清蓝NFC椰汁更符合健康的定义和标准，并在产品组合层面主打三大系列：椰子水椰汁，添加原生椰子水，现破现榨，口感更立体多元，更具差异化；零糖椰汁，迎合当前消费流行，产品更符合健康消费理念，同时好喝不打折；泰式椰汁，产品具有浓郁的东南亚风情，在婚宴喜庆场景具有很大的市场潜能和品牌影响力。

03打破传统束缚，与年轻人同频共振

在很多人的眼中，因为品类带头人的缘故，椰汁往往很容易被打上“土味”“传统”的标签。

细心的人不难发现，清蓝NFC椰汁早已逐步打破了传统的束缚，定位为更年轻、更时尚的椰汁品牌。虽然清蓝NFC果汁具有“合家欢”的消费特质，但他们对新一代年轻消费群体极为看重。因此，在包装设计风格上清蓝NFC更显“年轻态”，满足年轻人的审美喜好；在品牌传播上更加注重新媒体，以年轻人习惯的娱乐方式实现同频共振。

事实上，自从新品亮相以来，清蓝NFC果汁就锁定微博、微信、B站、小红书和抖音等新媒体矩阵，以润物细无声的方式走进年轻人的生活；与此同时，各路网红和普通消费者也纷纷自发种草，让清蓝NFC椰汁的影响力不断发酵，成为新一代年轻消费者的“心头好”。

04二十年专注，开启企业发展新篇章

清蓝NFC椰汁的走红，源于概念创新、品质过硬，更得益于超强的企业实力做后盾。作为老牌饮料企业，清蓝饮品距今已有二十多年的历史，依靠专业的团队、品质的坚守以及稳健务实的作风，赢得了广大经销商和消费者的广泛认可。

进入2022年，在华南市场精耕细作的基础上，清蓝NFC椰汁也强势开启企业发展新篇章，不断向全国市场进发，并聚焦华东、华中、华北、东北等重点区域开疆扩土；与此同时，在打造NFC椰汁战略大单品的同时，清蓝饮品也全面开启多品类战略布局，目前已经构建起包括厚椰乳、酸奶饮品、果汁、乳茶、咖啡、乳酸菌等在内的产品矩阵。

其中，“如果酸奶会说话”酸奶饮品凭借独树一帜的产品风格，给人留下深刻的印象。自从上市以来，产品的曝光度和知名度直线飙升，上海食品饮料展的小编认为这俨然已经具备“网红爆款”的态势。

来源：食品板