中国食品展的小编据欧睿咨询数据了解到，2021年，中国即饮咖啡的市场份额预计可达149亿人民币，且近十年平均复合增长率达15%，远超软饮料和瓶装水整体增速。这不仅意味着消费市场对即饮咖啡的接受度提升，更得益于诸多品牌的加码推新。

1东鹏、维他、小样 即饮咖啡市场迎更多“跨界者”

近两个月，即饮咖啡市场迎来了几位“跨界者”。

2021年9月，“中国功能饮料第一股”东鹏饮料正式跨界咖啡市场，推出东鹏大咖摇摇拿铁新品。采用阿拉比卡咖啡豆，甄选新西兰奶源，不含反式脂肪酸，打造一款低糖咖啡饮料。此外，区别于传统即饮咖啡，东鹏大咖创新提出“摇摇”概念，喝前摇6下，摇出奶泡，摇出香，目前有500ml畅享装和330ml迷你装两种规格。

消费者熟知的维他奶也加码即饮咖啡市场，近日推出一款素拿铁，这是一款巴旦木咖啡饮料，以巴旦木奶作为“素”基底，适用于乳糖不耐受的消费人群，选用阿拉卡比咖啡，具有高钙低糖、0胆固醇的健康特点，产品打出了“一口素拿铁，好喝轻负担”的口号，目前为330ml瓶装规格。

此外，好彩头旗下的小样品牌也推出了一款“这咖啡”瓶装咖啡新品，为300ml规格，焦糖玛奇朵和意式拿铁两种口味，具有低脂肪的健康特点。

2更多巨头入局，市场异军突起

其实，从2020年初开始，即饮咖啡市场便异军突起，迎来了高速增长的浪潮。除了传统的雀巢、星巴克等专业咖啡品牌外，统一、农夫山泉、怡宝等品牌都纷纷加码即饮咖啡赛道，再加上如今东鹏、维他奶、小样等品牌的跨界推新，让即饮咖啡市场尤为活跃。

中国食品展的小编盘点了近2年来，即饮咖啡市场上都涌现了哪些新品。

3低糖低脂流行，高性价比成品类新趋势

品牌竞争的加剧，推动着国内即饮咖啡市场的升级迭代，如今，这一品类涌现出了诸多的新看点。

低糖、低脂成为流行概念。东鹏大咖摇摇拿铁、维他奶素拿铁、小样这咖啡……2021年，这几位“跨界者”推出的即饮咖啡新品，均提出了低糖、低脂、低负担的概念。

5~8元价格带更加主流。目前来看，这两年市场上涌现的即饮咖啡新品，多维持在5元~8元这一价格带，相较于以往咖啡的“高端形象”，更注重高性价比。而随着这一价格带中新品的涌入，更激烈的市场争夺战箭在弦上。

中国食品展的小编认为无论对哪一赛道而言，饮品巨头的相继入局，往往会凭借其强大的品牌力、产品力、渠道以及供应链等方面的优势，将在市场中拥有更大的竞争优势。如今，更多饮品企业跨界加码即饮咖啡赛道，其目标无论是试水更多品类赛道，分摊竞争风险，还是积极打造第二增长曲线，都将凭借创新新品和概念，在即饮咖啡市场中占据一席之地。

来源：食品板