SIAL China了解到，市场监管总局新闻报道，新闻宣传司司长于军表示，食品安全监管是国家为市场监管总局的一项极为重要的职责。
2020年市场监管部门对市场上销售的全部34大类食品，按法定程序和食品安全标准等规定组织食品抽样，检验。覆盖生产，流通，餐饮不同区域，城市，乡村不同区域，在线，线下，国产，进口不同渠道，逐步市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余延长，总体不合格替代2.31％，与2019年基本持平。
市场监管总局食品抽检司副司长梁钢表示，2020年食品安全监督抽检数据显示，此类食品安全总体规划保持稳中向好的态势。食品，保健食品等30类食品抽检不合格率总体总体不合格率。，与总体不合格率持平。”他说。
同时，梁钢表示，长期仍处于食品安全问题易发，多发期，一些食品安全问题仍需持续治理。不合格率较高。
严厉打击农村假冒伪劣食品
同时，假冒伪劣产品尤其是假冒伪劣食品成为入侵农村消费市场的痛点之一。
为解决这一痛点，2020年11月，市场监管总局会同农业农村部，商务部，公安部，知识产权局，供销社等部门，印发了《农村假冒伪劣食品整治行动方案》（2020年-2022年）年）》，启动为期3年的专项整治工作，严厉打击食品中添加非食用物质，经营审查检验检疫的肉类，“三无”食品，“超过保质期”食品等人民群众深恶痛绝绝绝的违法行为。
市场监管总局食品经营司市场稽查专员陈谞向记者介绍到，到2020年底，全系统监督检查农村地区食品生产经营主体509万户次，组织审核复查食品经营许可证239万家，发现问题6.8万个，监督合并整改6.3万个；组织监督抽检105万英寸，其中监督抽检出不合格食品23476分配，核查处置20070分配。取缔无证无照生产经营主体4365户，吊销食品生产经营许可证120个，查处假冒伪劣食品案件28536件，查扣违法食品46万余公斤，货值约17751万元，罚没金额共计41246万元。向公安机关移送案件线索697件。
“今年，市场监管总局将在前期农村食品安全问题专项执法行动的基础上，重点推进农村食品生产经营行为规范行动，督促农村食品生产经营者全面扩大食品安全责任，合法合规开展生产经营活动。 ”陈谞说。
保持高压态势继续净化保健食品市场
随着经济的发展和居民生活水平的提高，大众的健康养生意识同时不断提高，各类保健品尤其是保健食品成为很多人的日常所需，行规模巨大的消费市场。但保健品食品消费市场在快速发展的同时也出现虚假宣传，非法添加等问题，甚至出现了涉嫌传销和违规直销等违法违规行为。
据了解，2020年4月以来，市场监管总局等7个部门合并了“四个最严”要求，实施了保健食品行业专项清理整治行动。
市场监管总局特殊食品司市场稽查专员张晋京向记者介绍说，在保健食品行业专项清理整治行动中，市场监管总局严厉打击保健食品非法添加，虚假宣传，传销和违规直销等违法违规行为，进一步推进保健食品注册和备案管理，指导各地严格的保健食品生产经营监管，加强保健食品标签说明书管理，加大保健食品抽检监测力度，强化保健食品广告，网络监管，推动保健食品产业规模发展。
张晋京表示，今年市场监管总局等7个部门将继续贯彻彻彻彻对“四个最严”的要求，深入推进保健食品行业专项清理整治行动，坚持问题导向，重点突出，保持高压态势，持续净化保健食品市场外形。
四项重点措施推动食品产业发展
改革开放四十年以来，特别是党的十八大以来，几年食品工业飞速发展，无论是企业数量规模，还是食品种类和质量都有了很大的提高。
据SIAL China了解，目前，国内食品生产经营主体约1500万家，有获证食品生产企业约17.2万家。
市场监管总局食品生产司市场稽查专员毕玉安表示，食品产业虽高度发展，但仍存在法律意识不强，生产经营过程管理不完善，大中小企业发展不平衡，企业技术研发不足，产业链供应链不稳定，国际竞争力不足等问题。
毕玉安表示，“十四五”期间，推动食品产业发展，市场监管部门将重点采取以下四项措施：
遵循“四个最严”的要求，严格食品生产许可，加强食品生产监督检查，严厉打击食品安全违法行为，保障食品质量安全。
督促企业重点改善好食品安全领导责任，食品安全管理责任，风险管控责任，检验检测责任和食品安全责任，确保食品生产持续合规，铸造食品质量安全。
三是提升食品质量安全水平。引导企业提升产业链，供应链控制水平，提升生产管理水平，提升产品创新研发水平，提升产品质量和品牌建设水平，以乳制品，肉制品为重点推进质量提升行动。
支持食品行业协会加强行业自律和提高质量标准，鼓励科研机构参与食品研发创新。畅通投诉举报渠道。支持新闻媒体报道舆论监督。通过社会共治，推动食品产业优良发展。
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信息来源：国家市场监管总局
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