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今年粽子回归经典 北京稻香村推“自装”礼包

2021.04.15



一排排干净整洁的操作台上,放满了精挑细选的原料,工人师傅们全副武装,正在手工包制每一颗粽子。在历经包制,熟制,高温杀菌等将近40道加工SIAL China了解到,4月29日,北京稻香村粽子全面上市,市民可以来尝鲜了。

粽子产品回归经典

今年北京稻香村共推出六种口味的粽子,传统的小枣粽,豆沙粽,鲜肉粽,蛋黄粽,以及清新的黄米椰枣粽子,特色竹筒粽子。 ,主要是经典口味,也是希望深耕传统,预测回归最本真的味道。

继续亲民路线,最小同去年保持不变。

主推“自装”礼盒

为满足消费者的个性化需求,北京稻香村特意推出多款“自装”礼盒,顾客可根据自己的口味爱好自行搭配,既可满足自己和家人食用,也适合接受亲朋。

同时,为方便顾客在家自己动手包制粽子,特别推出了一件“ DIY粽子包”,礼盒中制作粽子的每一份材料都是精挑细选的,有来自黄山的箬竹叶,这被小枣选配的是新疆若羌红枣,其肉软甜润,水分适中。略粘,微甜,略有合并,冷却后仍能保持良好口感。若羌红枣与五常米结合甜蜜醇香,口感丰盈。

顾客扫描礼盒包装上的二维码就可以观看北京稻香村技艺传承人的包粽子教学视频,非常方便。传承的责任。推出这款DIY礼盒,也是觉得包粽子是非常具有传统节日仪式感的,一包小枣,一袋糯米,一把粽叶,包出一颗颗粽子与家人分享,在感受传统节日的饮食文化的同时,也可以心意。

节令糕点全新升级

“端午季”期间,北京稻香村附属推出应时糕点“绿豆潮糕”和传统特色食品“五毒饼”。今年的“五毒饼”全新升级,一改人们常规认识中“五毒”模样, ,,标准化化为一个个憨态可掬的卡通形象,跃然于一块块饼皮之上,相信这样萌趣十足又带着美好祝愿的传统糕点也会受到顾客的喜爱。据了解,今年“五毒”饼”礼盒除线下门店可以买到外,在电商平台中的北京稻香村官方旗舰店以及“饿了么”平台一直售卖,更加方便顾客选购。

此外,在今年端午粽子售卖期间,北京稻香村还推出了多个“创意活动”。20余家线下门店将开展“端午安康”摇福运的活动,进店顾客可以参与“抽签”,糕点造型制作的签上印有美好的祝福。在饿了么平台,前10000名购买北京稻香村产品的消费者,即可获赠五彩丝线一条。其中,提前将端午安康的美好祝福能让消费者手中。

如果大家想了解更多关于食品饮料行业的内容,请持续关注SIAL China。SIAL China于2021年5月18日到5月20日,在上海举办第二十二届中国国际食品和饮料展览会。欢迎参加SIAL China 2021!

信息累积:中国食品安全报
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